Den er inspireret af en opskrift fra karolines køkken,på Arlas hjemmeside. Jeg har bare ændret ingrediens listen til det jeg lige havde i køleskabet:)
Laks med pasta og grønt.
Det skal du bruge:
- 1 laksebøf/filet
- 50-60 g tørret pasta, jeg brugte fuldkornsskruer. Mængden kan du selv varriere.
- Frossent broccoli( du kan også bruge frisk)
- Frosne ærter. Mængden af grøntsager at valgfri:)
- 1-2 spsk Buko friskost med peber. ( brug den du bedst kan lige, kan også være F.eks. pikant eller
med hvidløg)
- salt og peber
Sådan gør du:
- Start med at sætte en gryde med vand over til pastaen, og få pastaen igang med at koge.
- Mens pastaen koger, steger du din laks. Jeg steget altid først på skindsiden, og giver så lige slutteligt
1-2 min på kødsiden.
- Når pastaen mangler 1-2 min, smider du grøntsagerne op i vandet til pastaen og koger dem færdige
sammen med pastaen.
- Tag så 1/2-1 dl af kogevandet fra. Hæld pasta og grønt op i en sigte.
- I gryden du kogte pasta og grønt i, kommes kogevandet du tog fra, op i gryden sammen med
friskosten. Det skal så op og koge. Når det koger hældes pasta og grønt igen op i gryden, og det
hele blandes godt, og krydres med salt og peber.
- Anrettes på tallerken, og så er der mad!:)
Quote of the day:
“...no one is born a great cook, one learns by doing.” - Julia Child
Ingen kommentarer:
Send en kommentar