Utilpas og sex and the city

Først det gode,  genså filmen "Sex and the City" her til aften, det er bare en film som, for mig, får hele følelsesregistreret igang:) elsker den film, og ja, elsker tv-serien, som var forgænger for filmene. Så det var egentligt en god aften, men så begyndte jeg at få kvalme, ondt i maven og fryse helt tosset! Så er fluks hoppet i seng, og håber ikke jeg skal være syg i min weekend!! Det vil jeg dælme ikke være tilfreds med!

Quote of the day:

"It wasn’t logic,it was love." - Carrie Bradshaw

Intet nyt er godt nyt:)

Ja, som overskriften lyder, så sker der ikke det vilde nye. Går på arbejde og nyder tilværelsen, hvilket jo heller ikke er så dumt:)

Så har ikke det vilde at berette, om idag, så I får lige endnu en dag, med bare et bette citat:)

Quote of the day:

"You can't stop the waves, but you can learn to surf" - Jon Kabat-Zinn

Gode venner gør sku livet bedre:)

Bare en kort bette hilsen idag:)

Brugte min aften i selskab med en af mine bedste veninder Katrine, hendes kæreste Henrik og deres dreng Sebastian. Og ja, så fik jeg ski' lyst til at skrive lidt om hvor fantastisk heldig jeg er, fordi jeg har skønne venner i mit liv:) det har de fleste nok, men føler mig ski ekstra heldig nogengange, når man har haft en god aften, hvor man "bare" har lavet noget god mad, og siddet i en sofa og snakket, mens tiden er fløjet afsted. Det skønne er at samtalerne ikke nødvendigvis er dybe eller livsændrende, men de er der, er naturlige og giver mening. De gør det hele nemmere nogen gange, fordi man har en at lytte til, og som lytter tilbage:)

Så jeg føler mig ekstra heldig idag, fordi jeg blev mindet om endnu engang, at venner er det familie vi selv vælger:)

Quote of the day:

"Gode venner kan lave alting sammen - men kun de bedste venner er i stand til at lave ingenting sammen" - Peter Plys 

Så skete det...jeg sprang over en dag...eller gjorde jeg??:)

Ja, så er det netop gået op for mig at jeg missede et indlæg igår, oh no!!! Eller dvs. Teknisk set havde jeg skrevet et indlæg, men fik ikke trykket udgiv, så det kom ud til jer andre, så i får det lige her:

Så blev det mandag, og dagen for min MUS-samtale, den blev desværre aflyst, så jeg måtte blive hjemme under dynen, ikke så ringe, når man normalt har 0-dag mandag, og derfor arbejder hjemme, så var det ret rart ikke at skulle afsted alligevel,  men ærgeligt at min samtale blev aflyst. Men har allerede booket ny tid, så det er planlagt igen:)

En anden "irriterende" ( sætter i gåseøjne, i mangel af bedre ord) oplevelse idag, var en kasseekspedient i rema1000, som kastede en 2 kr mod mig, fordi hun havde slået varer forkert ind, og så tydeligt var irriteret over at jeg ville have det rettet, når det "kun" drejede sig om 2kr. Måske det også er småligt af mig, men når der står en pris, så er det den jeg skal betale, og sån er det!:)

Quote of the day:

“Folks are usually about as happy as they make their minds up to be" - Abraham Lincoln 

Det var så gårsdagens indlæg, så det var kun halvt glemt så at sige!;) i får endnu et citat, som jo så er dagens citat:)

Quote of the day:

“Forgetfulness is a form of freedom.” -Kahlil Gibran

Søndag uden det store nye

Som nævnt i går, har jeg været i Nørhalne denne weekend, dette for at passe hus og hunde for mine forældre:) det er nu også meget hyggeligt, og var hjemme sammen med min bror og så film med ham, hvilket vi ikke gør så tit, så det var en god weekend, med familie og veninde hygge!

Dagen idag har stået på afslapning, og forberedelse til min MUS-samtale som jeg skal have imorgen, den første på det her job, så det er jeg spændt på:)

Ellers ikke det store at berette idag, så i får bare et citat:)

Quote of the day:

"Der er ikke nok dage i weekenden" - Rod Schmidt

Hunde og venindehygge:)

Endelig weekend, ikke dårligt hvis du spørger mig!

Jeg startede dagen med at køre til Nørhalne, med morgenbrød til mine forældre, min bror og hans kæreste. Rigtig hyggeligt!

Der bliver dog en smule gang i huset når jeg kommer, for så har vi 3 hunde i huset. Mine forældres Golden retriever, Boni, toller/labrador blandingen Coco og min egen Nuka:) Coco er ikke et år endnu, hun er 7 mdr, så der er gang i den med hende!

Her er hun:) Må sige at mine firbenede venner, heller ikke er så dumme endda:)

Aftenen brugte jeg sammen med mine veninde Mette i Vester Hjermitslev, helt ude på landet! Så skal lige love for der var mørkt da jeg skulle trille hjem i poloen! Godt nok har den da langt lys på, meeen er ikke fan af at køre i mørke uden gadelys, andre biler og i skoven. Kom dog helskindet hjem, men er bestemt ikke fan!

Quote of the day:

“A dog is the only thing on earth that loves you more than he loves himself.” - Josh Billings

Nye lysestager og x-factor:)

Så er jeg kommet til at købe nye lysestager:) bestilte dem allerede først i januar, så de har været længe undervejs, men har bestemt været ventetiden værd! De er så fine!

I får dem selvfølgelig at se her:

Det her er det ene sæt. De er kobberfarvet, og pynter så fint i min ny indrettede stue. 

Det andet sæt ser sådan her ud:

Havde ikke lige lys til dem endnu, for tænker der skal et lille bloklys i måske? Eller også ender det med  fyrfadslys. Er sikker på at de giver det fineste lys.

Begge sæt er fra H&Ms home collection, så de har kostet tæt på ingenting, og så er de så fine! Elsker billige fund:)

Aftenen idag står på x-factor hygge, sammen med min gode veninde Katrine:) så det kan kun blive en hyggelig aften!!

Quote of the day:

“A good friend is a connection to life - a tie to the past, a road to the future, the key to sanity in a totally insane world.” - Lois Wyse

Ingen comedy alligevel, men stadig en hygge aften med lillebror:)

Skulle idag have været på Viva og høre stand-up. Dette fordi der var open-Mike, og så kom den kære Geo forbi og gav en prøve på hans "kemo og comedy show" som spiller 1 marts i Bremen teater og ikke andre steder, så selvfølgelig skulle vi derind. Min bror skulle dog lige have fri først, aftensmaden skulle køres ind og så afsted. Dørene åbnede kl 19:00, vi var der 5-10 min efter, og der var fuldstændig proppet af mennesker, vi kunne ikke se scenen eller noget som helst:( så opgav at se comedy, desværre!! I stedet gik vi så på studenterhuset,  og fik en tår at drikke og spillede lidt spil. Stadig en super hyggelig aften med min bror, til trods for at den ikke blev som planlagt:)

Quote of the day:

“Blessed is he who expects nothing, for he shall never be disappointed.” - Alexander Pope

Snart nyt sofabord, til den nye sofa:)

Fik jo, som skrevet, ny sofa i sidste uge, så det har krævet at der også skulle nyt sofabord til, da det gamle er alt for stort og heller ikke rigtig passer til længere:) Jeg sad derfor forleden aften og googlede sofaborde på nettet, for at få ideer til hvad et skulle være. Nu skal historien lyde, at jeg ikke har en bestemt stil træ i stuen f.eks. Så søgte ikke specifikt på et bord i eg, ahorn eller noget, kiggede bare på borde generelt. Der stødte jeg så på ideen, med at bruge en træ-kabeltromle som sofabord. Syntes det ser super fedt ud! Så tænkte straks at sådan må jeg kunne skaffe, og det lykkedes også med hjælp fra min far. Der er nogle stykker til salg på DBA.dk, men det var for store og for dyre for mit budget. Den mig far og jeg har fundet er 70 cm i diameter, så passer perfekt til sofabord! 

De af jer der ikke helt ved hvad jeg snakker om, så er det sådan en her:

Billedet er venligst udlånt vha. Google:) min er noget lysere i farven, og så super fin! Så den skal bare slibes, have hjul under og lak på toppen, så er den klar til at indtage min stue:)

Quote of the day:

"You can't just with change, you have to live the change in ordre for it to become ad reality" 

- Steve Maraboli

Julepynt...ja, man er vel juletosset:)

Ja, de af jer der kender mig, ved jo godt at jeg er noget kun juletosset:) så derfor vil det måske ikke undrer jeg at jeg allerede har købt årets første julepynt, Hehe:)

Valget er faldet på en stage fra Holmegaard, designet af georg Jensen:) har været vild med dem længe, de er fra 2006, så har ikke kunne finde dem fra ny. Ville rigtig gerne have 2, men har pt. Kun fundet den ene jeg har købt, på dba.dk, til en pris jeg vil give. Der er andre som også sælger den, men de vil have mere end jeg vil give for en brugt stage. Den ser sådan her ud, og er så super fin!!

Quote of the day:

“Christmas is doing a little something extra for someone.”  -  Charles M. Schulz

Mandag - vinterferie, for nogen:)

Ja, ugen er igang, og den står på vinterferie;) selv holder jeg ikke ferie, har ikke det store behov for at holde ferie her i uge 8, så tager gerne tjansen, så andre kan holde fri. Har sikkert skrevet det før, men kan ikke sige det for tit, hvor glad jeg er for mit job:) 

Elsker at arbejde med eleverne der er skønne hver og en, og giver mig så meget igen, både det jeg er bevist om og det som kommer bag på mig:) valgte ski rigtig da jeg valgte profession, i hvert fald lige nu,er jeg ikke i tvivl om af jeg har det helt rigtige job:)

Quote of the day:

“Choose a job you love, and you will never have to work a day in your life.” - Confucius

Weekenden går på hæld..

Søndag er en fantastisk ugedag på mange måder. Det er en dag bedst brugt på afslapning, rengøring, oprydning, gode samtaler, eftertænksomhed, sove længe, ja den kan bruges til mange ting:) personligt har jeg idag brugt min på lidt familiehygge i Nørhalne, lidt oprydning, lidt arbejde og afslapning:) så en ganske fornuftig søndag! Det er dog ugens sidste dag, så hverdagen og arbejde kalder igen imorgen.

Der har nok også idag været tid til lidt eftertænksomhed idag:) mest over det at være single, og ens venners gode intentioner om at de lige kender en single fyr, som man kunne parres sammen med.  Selvfølgelig går jeg da med drømmen om at møde en skøn fyr, misforstå mig ikke, og sætter pris på de gode intentioner, men det kan også blive for meget af det gode:) tror jeg har behov selv at finde ud af hvordan jeg finder manden i mit liv, og hvem han er. Hjælp er selvfølgelig kærkommen, men helst uden publikum ik! Har kastet mig ud netdating, så nu må vi se om jeg kan, først og fremmest, møde nogle nye mennesker:) i får nok ikke lige en masse fortællinger omkring lige dette, det vil alligevel gerne holde for mig selv:)

Nyd resten af søndagen!!

Quote of the day:

“Hope for love, pray for love, wish for love, dream for love…but don’t put your life on hold waiting for love.” - Mandy Hale

Running sushi - prøv det!:)

Så fik jeg prøvet running sushi igår, og mums det var lækkert!

Det var nede på havnen her i Aalborg, på restaurant Shankou. Deres hjemmeside er: www.shankou.dk

Der var 2 forskellige bånd, som kørte forbi bordet, og så er det ellers bare at tage for sig. Det øverste bånd, var fyldt med lune retter, som forårsruller, dybstegte rejer, dybstegte kylling, nudler, ris, div, kød i forskellige marinader, og spyd med kød. Det nederste var forskellige sushi, sovser, wasabi, ingefær og tangsalat. Sushien var super lækker, knap så god, som andre købe sushi jeg har smagt, men bestemt ikke dårlig! Her er lidt billeder af konceptet:

Ved vores bord.

Hele det lange rulle-bælte;)

Alle tallerkener var kun fyldt med små portioner, f.eks. 1 eller 2 stykker sushi, så det blev hurtigt til mange tallerkener, hvilket næste billede indikerer:)

Der var også små desserter der kørte rundt, nogle dybstegte, f.eks. Dybstegte bananer, små kugler med chokoladefyld. Der var kage, frugt og en slags risbudding, som udvalget var stort! Og de dybstegte bananer er klart noget man skal smage!! Fantatisk!!

Det hele kostede 208kr, en ganske god pris!

Vil varmt anbefale det til andre, dog med Info om at der er risiko for mavepine:) 

Quote of the day:

“I'm selfish, impatient and a little insecure. I make mistakes, I am out of control and at times hard to handle. But if you can't handle me at my worst, then you sure as hell don't deserve me at my best.” 

- Marilyn Monroe  

Veninde hygge og running sushi;)

Aftenen idag står på Running Sushi. Ikke lige noget jeg har prøvet før så glæder mig. Er jo ret vild med sushi - så helt galt kan det vel ikk gå;) i får en anmeldelse imorgen:) 

Skal spise med min gode veninde Pia - så ser frem til en aften med veninde hygge og måske en bette cocktail:)

Quote of the Day;

"Loving is not just looking at each other, it's looking in the same direction." 
 - Antoine de Saint-Expuery, Wind, Sand, and Stars, 1939

Ny sofa - snart helt ny stue!!:)

Ja, som jeg skrev i mandags, skulles er sælges ud af min møbler i stuen, og skal lige love for at det gik hurtigt! Satte Sofaerne til salg mandag, og idag 4 dage senere, er de solgt og 1 ny er sat i deres sted. Så jeg er en glad kvinde i dag, med nye møbler! Elsker det!!:):)

Nu mangler bare at jeg får solgt sofabordet også, så bliver det godt. Lidt vemodigt var det dog at sige farvel til mine gamle sofaer, har trods alt haft dem siden jeg flyttede hjemmefra, men har fået en meget mere rummelig stue, med den nye mindre sofa, så er dælme glad!!

Sån så de gamle sofaer ud:)

Og her er den nye:) ikke det bedste billede, er lidt mørkt i stuen, men det er en ektorp sofa med chaiselong fra IKEA:) Elsker den - for det er en rigtig flyder!

Quote of the day:

“Those who cannot change their minds cannot change anything.” - George Bernard Shaw

En hurtigt opskrift

Så kom opskriften i ikke fik igår:)

Det er drøn simpel, lækker, hurtig aftensmad:)

Det er kylling og frisk pasta, i min hjemmelavede sovs;)

Det skal du bruge:

 - 125 g kylling, jeg brugte inderfilet, da det alligevel skal skære i stykker.

 - frisk pasta( den mængde du spiser)

 - 1/2 rød chili

 - 1/2 rødløg

 - Cherrytomater, alle dem du vil:) jeg brugte 8-9 stykker

 - 1 rød snack peber

 - 1 dl cremefine

 - salt og peber

 - tørret basilikum. Ville have brugt frisk, men kunne ikke få der i butikken.

 - 1 tsk Sesamolie, du kan også bruge andet, men jeg kan godt lide sesamoliens smag i retten

Sådan gør du:

- Snit kyllingen i strimler.

- snit peberfrugt og løg i strimler. Hak chilien fint.

- Skær cherrytomaterne i halve, eller kvarte afhængig af størrelsen.

- Sæt vand over til pastaen.

- Kom Sesamolie på en pande, og varm op, heri steges kyllingen sammen med chili.

- Når kyllingen har fået farve tilsættes tomater og rødløg.

- Det steger videre, indtil tomaterne er "smattet" ud( ved ikke hvad man lige skal kalde det:)

- Tilsæt så peberfrugt og cremefine, samt krydderier og lad det simre.

- i mens koges pastaen.

- Den kogte pasta hældes op i panden til kylling og tomat, og det hele blandes godt, og så er der mad!:)

Mit resultat! Smagte super lækkert, og var dejlig nemt!:)

Quote of the day:

“Folks are usually about as happy as they make their minds up to be” - Abraham Lincoln

Træt...

Havde egentlig en opskrift i ærmet idag - men er så træt...faldte søvn på

Sofaen kl 19.00, så i får kun dagens citat:)

Quote of the day:

"Jeg er ikke bange for at fejle mere, lever man, er det jo hvad der sker" - Fra Sanne Salomonsens sang, "Hjem"

Projekt sælg ud af stuen:)

Ja, så syntes jeg det er tid til fornyelse, så har sat min skønne sofaer og sofabord til salg! Har egentlig tænkt tanken i er par år, fordi jeg syntes de er meget store i min stue, sammenlignet med da jeg boede i Nørresundby. Så nu skal det være, ud med det gamle, og forhåbentligt ind med noget nyt:)

Når man sån forsøger at sælge, skal det jo selvfølgelig fremstå som flot så muligt, så idag gik projekt rengør sofa igang! Min sofaer har aftageligt betræk, men jeg har aldrig tidligere taget det af og vasket, i frygt for at det skulle krympe. Så tidligere er den støvsuget og vasket i sæbevand, og det har holdt den  ren. Men nu tænkte jeg der skulle satse og den skulle vaskes i maskine.

Så min sofa ser pt. Sån her ud:

Alternativt betræk, mens det andet tørrer, for kan jo ikke undvære at sidde i den:) Historien melder endnu ikke noget om, hvorvidt betrækkene er krympet, så det hører i mere om imorgen! Men mon ikke det nok skal passe, jeg er optimist!

Quote of the day:

“Change will not come if we wait for some other person, or if we wait for some other time. We are the ones we've been waiting for. We are the change that we seek.” - Barack Obama

Søndag med hygge og kortklubben

Dagen derpå, oven på en skøn fest igår! Den havde alt hvad en fest skal have, god mad, gode drinks, fantastisk selskab, god musik og masser af dans!:) det var en super sjov aften så oprydningen idag var 100% til át klare, når aftenen havde været så skøn! Tømmemændende var heller ikke tilstede idag, så må have drukket fornuftigt, heller ikke dårligt!

Eftermiddagen skulle så gå med en hygge dag i "kortklubben". Det var igen super hyggeligt, og denne gang tog vi over til Tina. De gamle spil blev også fundet frem igen, bla. Myretuen

En rigtig hyggeligt spil! Tror ikke det produceres mere, så godt det er blevet gemt siden barndommen, så lidt nostalgi idag!😃

Derudover spillede vi også Labyrith. Det er dog et spil som stadig kan købes, og også i mine øjne et rigtig hyggeligt spil at spille:)

Så en skøn søndag, tilbragt som sådan en skal tilbringes:)

Quote of the day:

“A friend is someone with whom you dare to be yourself.” - Frank Crane

Så er der fest!!

Ja - kort hilsen!! For har gang i festivitassen!

Lige et lille stemnings billede:)

Quote of the Day;

"A real girl isn't perfect and a perfect girl isn't real." - Harry Styles

Weekend og party time!!:)

Endelig weekend, dælme tiltrængt! Syntes ugen har været længere og hårdere end normalt, så trænger til at sove længe imorgen!:)

Dagen idag er dog blevet brugt på lidt praktisk, da jeg i morgen aften får hytten fuld af en flok dejlige kvinder, og så skal der ski festes og hygges! 

Så tiltrængt med en party Night!!:) fortsættelse følger...;)

Quote of the day:

“I'm gonna party, see how intoxicated I can get and how many rules I can flaunt. That's my motto.” 

- H.G. Bissinger

Internettet driller

Har haft problemer med en ustabil internet forbindelse, så det her bliver kort:) i får bare et bette citat:)

Quote of the day:

“Man only likes to count his troubles; he doesn't calculate his happiness.” - Fyodor Dostoyevsky

1 måned + 5, og still going strong!

Så er det lykkes mig at skrive her på bloggen i den første måned, og det syntes jeg er ret godt klaret, hvis jeg skal sige det selv. Godt klaret i den forstand, at det var et mål jeg satte mig, og jeg har indtil videre opfyldt det!:) Givetvis ikke med daglige, lange og dybe indlæg, men ikke desto mindre et indlæg hver dag:)

I dag fik jeg så lige et flip med høre Disney musik, så i får lige en video fra min absolutte ynglings Disney klassiker:)

 

 

 

 

Quote of the day:

"You are braver than you believe, stronger than you seem, and smarter than you think."

 - Christopher Robin, Winnie The Pooh



 





Testvisning i bio:)



Så blev det tid til at jeg skulle til min første testvisning i biografen. Kan ikke huske om jeg herinde har fortalt at jeg fik billetter til sådan en, men det gjorde jeg og i dag var så dagen hvor jeg skulle i bio:)

Det var filmen "Lev Stærkt" jeg var inde og se. Må ikke fortælle om filmen sån rigtigt, fordi den først har premiere til juni. Men kan sige at jeg syntes det var en god og underholdende film, måske ikke lige tiltænkt min alderskategori, men mere teenager og først i 20'erne. Det var i hvert fald en hyggelig eftermiddag i biffen, men min veninde Katrine:)

Har lagt traileren ind herunder, så kan i se hvad den handler om.

 

 

 

 

 

Quote of the day:

 

“There is more to life than simply increasing its speed.” - Mahatma Gandhi

 

 

 

 



Hundefrisør, arbejde og venindehygge:)

Ja, jeg har jo  0-dag hver mandag, hvilket vil sige at jeg ikke har timer ved eleverne, men istedet for kan arbejde hjemme. Jeg bruger derfor gerne dagen til læge besøg og lign. Da det er dejlig nemt:) idag stod den så på frisør til min hund - og hun trængte!

Ikke så tæt på, men i kan nok fornemme den lange pels, og lange hår på toppen af hovedet:) sån her så hun så ud idag, da hun var blevet trimmet:)

En hel ny hund! Hun bliver trimmet ved Vestbyens hundesalon, på kastetvej, og kan kun anbefale dem! Jeg er så tilfreds hver gang. Har en gang prøvet noget andet til hende, mens der var jeg ikke helt så tilfreds, som når hun har fået det gjort i vestbyen!

Efter en gang hundeklipning, var jeg også en tur forbi arbejde og lave lidt skrifttligt, hvilket egentlig var meget rart, så blev det hele lavet som manglede, og kunne derfor krydses af listen!:)

Til aften, skulle jeg så over til Henrik og Katrine. Vi skulle hygge med lækker sushi og få snakket en masse, nu de har været udenlands! Vi fik sushi fra sushilicious! Det smagte super lækkert! Har aldrig fået derfra før, men det kan sagtens anbefales:)

Vi fik en masse blandet sushi og en omgang tangsalat. Alt i alt en god dag, men er noget brugt og træt nu:)

Quote of the day:

“You can't stay in your corner of the Forest waiting for others to come to you. You have to go to them sometimes" - A.A. Milne, Winnie the Pooh

Familie, biograf og venindehygge = effektiv skøn søndag!:)

Så blev det søndag - og tid til lidt hygge med familie og veninde. Startede dagen med at køre til Nørhalne, med morgenbrød, da jeg skulle se min brors tattoo han fik lavet i fredags. Så brugte formiddagen derhjemme, og så tog mor og jeg i biffen over middag og så filmen "One Chance". En rigtig sød film, med fortællingen om Paul Potts. Til aften kom min veninde Camilla forbi, til noget god mad. Jeg lavede mørbrad ala creme, mega mums!!

En kort hilsen idag!:)

Quote of the day:

“When everything goes to hell, the people who stand by you without flinching -- they are your family. ”

 - Jim Butcher

Friske forårsruller på menuen

Ja, idag har jeg en bette opskrift til jer!:) 

Jeg lavede til aften friske forårsruller, som smager fantatisk, er sunde og dejligt mættende!:)

Jeg smagte det første gang hos min veninde Majken! og nu vil jeg så dele det med jer:)

Friske forårsruller med peanutdip

1 person

Det skal du bruge:

- 125g kylling, jeg brugte inderfilet. 

- Agurk

- Gulerødder

- Forårsløg

- Hjertesalat

- Avocado

- Friske krydderurter, f.eks. Basilikum, koriander.

- Sesamolie

- 4-5 stykker rispapir

Du kan bruge det grønt du bedst kan lide og mængden er også helt op til dig:)

Peanutdip:

- 4 spsk peanutbutter, crunchy

- 1,5 dl vand

- 2 spsk fiskesauce

- saft fra 1/2 - 1 lime

- 1/2-1 rød chili

- et lille løg

- 1 fed hvidløg

- 2 spsk Sesamolie 

Tilbehør: Sur/sød chilisauce

Sådan gør du:

- Start med at snitte dine grøntsager. Det hele snittes i lange stave, så det passer nogenlunde til

   længden på den færdige forårsrulle.

- Skær kyllingen i passende strimler, og steg det i sesamolien.

- Mens kyllingen steger, laver du peanutdippen.

- Løg og chili snittes fint, og hvidløget presses.

- Løg, hvidløg og chili sauteres i sesamolien. Jeg kom kun en halv chili i, men det kan varrieres som 

  man selv har lyst til. 

- Herefter tilsættes peanutbutter og vand, og det røres til en ensartet masse.

- Tilsæt nu fiskesauce og limesaft. Start med en halv lime, og her kan du så igen tilføje mere limesaft

   (Hvis du ønsker mere syre), eller mere fiskesauce(Hvis su ønsker en mere salt dip).

- Dippen smager du til, og så hældes den i en skål og er klar til servering, ser sådan her ud: 

Smager fantastisk!!:)

- Når kyllingen er færdig stegt, er du klar til at lave rullerne. Så er der linet op!

- Rispapirret ligges i lunket til køligt vand. Jeg brugte et tærtefad, da det passer perfekt i størrelsen.

- Papiret skal ligge et minuts tid, til det er blødt. Pas på når du tager det op at vandet, at det ikke folder 

  sig sammen.

- Jeg brugte et træskærebræt til at folde rullerne på, det syntes jeg var nemmest.

- Læg nu det kylling, og grønt på rispapiret som du vil have i rullen. Læg det under midten, se billedet:

- Nu skal den rulles. Tag fat nederst og læg det op over dit fyld, og rul stramt til. Jo strammer du kan

   rulle dem, jo bedre holder de sammen når du spiser dem.

- Når du har rullet en gang, over fyldet. Skal siderne foldes ind over fyldet, se billedet.

- Når enderne er foldet ind, skal der rulles igen. Forårsrullen rulles nu færdig, og wupti, så skulle den

   gerne se nogenlunde ud, som den her: 

- Den kunne sikkert sagtens se pænere ud, men den smager godt uanset!:)

- Du kan selv vælge om du vil lave rullerne, efter hånden som du spiser dem, eller folde alle på en

   gang. Personligt lavede jeg alle på en gang og spiste med peanutdip og sus/sød sauce.

Kødet kan også varriere, til svin, okse, and, rejer, eller hvad du nu har lyst til:)

Det var dagens opskrift! Så igen må I have den med bollerne til gode:)

Quote of the day:

" Happiness is not something ready made. It comes from your own actions." - Dalai Lama