Så er der mad - 9

Der er mere mad på menuen. Denne ret er dog inspireret af en opskrift jeg fandt på karolines køkken hjemmeside, men jeg har ændret det lidt i forhold til hvad jeg lige havde i køleskabet:)


Pasta m/rejer og tomater
1 person

Du skal bruge følgende:

• 75-100 g tørret spaghetti


• 100 g rejer - jeg brugte frosne, Husk bare at de skal være tøet op inden brug.


• 2-3 forårsløg


• 125g cherrytomater


• 1,5-2 dl cremefine 7 %


• 1 fed hvidløg


• lidt oliemargerine


• hakket persille


• salt og peber

Fremgangsmåde

• Start med at snitte forårsløg i ca. 2 cm stykker, halver cherrytomaterne og skær hvidløget i tynde skiver.


• sæt vand over til pasta, og kog pastaen.


• kom oliemargerine i en gryde, varm det op. Svits hvidløg og forårsløg deri, ca. 1 min.


• Tilsæt cremefine og tomater, og bring det i kog.


• Tag gryden af varmen, og tilsæt rejer og hakket persille.


• Tag den varme nykogte pasta, hæld sovsen over og vend det hele godt rundt.
  

Og så ser det hele sådan her ud - god appetit;)